有時候懶得做蛋粉糖油的搞工點心

就可以做這個簡單健康又好吃的涼糕

孩子們很喜歡呢!

黑糖藕粉涼糕  

*材料

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顧客朋友喜歡市售的麻油薑泥醬,想試試看美善品能不能「玩」出來

拌麵線、煮湯、炒青菜都適合

把薑打泥過後,恆溫不讓油超過冒煙點的炒出暖暖的薑香味

完全發揮美善品控溫+研磨的功能

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泰式風味的涼拌雞絲,酸甜鹹辣,味道好層次豐富

利用美善品的反轉功能,只要4秒就可撕成雞絲,省去用手撕耗時費力

開胃簡單又方便的一道菜

涼拌雞絲  

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平常不喝咖啡,但這次團隊烹飪課負責示範這道飲品

做第一次因為用厝咖啡粉而失敗

原來用傳統的咖啡粉,不需要加奶,只用蝴蝶棒也可以打出綿密的泡泡

而且蠻好喝的

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去了有名的星級港式飲茶

知道孩子喜歡吃桂花糕,特別點來當點心

沒想到吃完孩子居然說「媽媽你下次做這個好不好」

當然好啊!是說,你把媽媽當小叮噹喔?

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韓式炸醬,第一次吃覺得黑嘛嘛的,跟台式的不太一樣

但青菜蘿蔔各有所好,喜歡韓式料裡的朋友可以試試

也可以加上小黃瓜配色&加點清爽感

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*材料

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其實這是幸運餅的概念

只要把餅乾裡藏的籤改版一下,就可以根據不同節日變化

非常簡單又好做的幸福餅

咬一口就有小驚喜喔

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之前的透抽用清炒不用加鹽就很鮮美

這次改咖哩口味的,好下飯呀,孩子們吃得很開心!

關於中卷、軟絲、烏賊等等的辨別方法與處理方式,

可以參考下列連結喔 https://blog.icook.tw/posts/73318

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蛋跟奶是過敏原的大宗,偏偏很多點心裡面都有蛋或有奶

這邊介紹一道不需蛋奶的蘋果塔,甜度也不會太甜喔

照片大塔是團烹課做的,小塔是姊姊學校同學訂做的生日點心

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在有機店買了一包鮮花生仁,烤香後打成醬

給老公試吃後才發現他其實不吃花生醬,但自製的,他說"我可以"

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*材料

鮮花生仁300克

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