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通常在介紹美善品時都會說是低溫烹調，因為低溫所以不能煎炸烤

某天開會總監示範美善品可以烤魚，今天我換成烤蝦，一樣好吃

烤熟的時候，姊姊聞到味道就說「好香喔~」，媽媽整個翹屁股，誰說美善品不能烤？

 

美善品烤蝦 - 鹽焗蝦

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*材料

粗鹽2斤~3斤 

蝦子1斤=600g(將長鬚&刺手處剪掉，避免剝蝦殼時刺到手)

水700g

 

*作法

1. 將水入主鍋，8分/100度/速度1煮開

2. 同時，將一部分粗鹽放入蒸鍋中鋪底，上面再放上蝦子，最後將粗鹽覆蓋蝦子

3. 將蒸鍋架到主鍋上，11分/varoma/速度1，起鍋排盤，擠一些檸檬汁，開動！

(如果蝦沒那麼多，可以改10分鐘以內，聞到香味可以去偷看一下熟了沒)

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*變化

如果要烤魚，用整條魚，以放得下蒸鍋的大小為主，且不用去魚鱗，步驟3改成18分鐘起跳，根據魚的大小不同調整。

吃的時候將魚皮去除即可！

 

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