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朋友給的一包梅干，朋友的朋友自己曬的，不鹹

冰箱有退冰的兩包鈞媽胛心豬肉塊

就拿來滷吧，在煮的時候，滿室滷香

然後我才發現我家姊姊喜歡吃梅干菜

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*材料

蒜頭2顆

鈞媽胛心豬肉塊帶皮 300g

梅干一把(用冷水泡軟)

醬油25g

糖粉一大匙

水200g

 

*做法

1. 將梅乾切碎、蒜頭拍扁

2. 主鍋加油與蒜頭爆香2分/120度/速度湯匙

3. 所有材料入主鍋，45分/100度/速度湯匙，完成

 

 

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