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在朋友家吃到她用日本陶鍋煮的無水料理
回家後想說用同樣的原理改成用美善品試試
結果蠻成功的呢！利用食材本身的水份，滿滿的原汁原味
*材料
牛肋條切塊500g
洋蔥一顆切塊
牛番茄一顆去皮切塊
醬油1.5大匙
糖1大匙
米酒2大匙
番茄醬1.5大匙
大蒜5瓣去皮
月桂葉1片
普羅旺斯綜合香料手抓一小撮
*做法
1. 主鍋加入洋蔥、大蒜5分/120度/湯匙
2. 牛肋用開飲機熱水燙過，加入主鍋中，加糖、醬油、番茄醬、米酒，10分/100度/湯匙，煮到100度後加入香料，改用50分/95度/湯匙，完成
洋蔥番茄水蠻多的喔，都淹過牛肉了
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