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其實原本是想煮銀耳蓮子湯就

但家裡沒有蓮子，只有雪蓮子(鷹嘴豆)，也ok啦

煮完冰鎮過後，膠原蛋白釋出更明顯(請看最下方影片)，養顏美容啊~

 銀耳雪蓮子湯  

*材料

乾白木耳25g

雪蓮子75g

紅棗40g去籽

枸杞1大匙

水1500g

糖粉50g(微甜，我覺得剛剛好)

 

*做法

1. 主鍋加水，10~12分/100度/湯匙，煮水的同時，將銀耳泡水10分鐘剪去蒂頭

2. 待水煮滾後，加白木耳、雪蓮子，40分/100度/湯匙，接著用5秒/速度5將銀耳打碎

3. 加紅棗20分/100度/湯匙

4. 剩最後1分鐘，加入枸杞、糖粉煮至時間到

銀耳雪蓮子湯2  

 

 

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