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金針菇可以做醬？

當然，搭配簡單的日式比例調味，稍微煮一下，就成了白飯的好夥伴、蒸蛋的好淋醬、當成早餐粥的小菜、淋豆腐，都下飯

金針菇菇醬  

 

金針菇菇醬

材料
1. 金針菇400g(約市售兩包)
2. 醬油75g
3. 味淋45g
4. 米酒45g

作法
1. 將醬油味淋米酒入主鍋，5分/Varoma/速度1
2. 加入金針菇，不蓋杯蓋，7分/Varoma/速度1，裝進密封瓶即可

也可在步驟1時加入柴魚片

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