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喜歡豬腳充滿膠質的口感

加了冰糖讓醬色更顯油亮

美善品的滷煮功能，煮出來都會QQ的，很好吃呢！

冰糖QQ豬腳  

 

*材料

豬腳600g

冰糖50g

蔥1隻切段

八角、辣椒→自己斟酌份量

醬油60g

米酒60g

 

*作法

1. 豬腳先燙過備用

2. 主鍋內加入油, 蔥, 八角, 辣椒, 冰糖, 2分/120/湯匙煮到糖融

3. 加入豬腳、醬油、米酒，水淹過豬腳約2/3高，50分/100度/湯匙，剩20分拿開量杯改成varoma收汁

冰糖QQ豬腳-1  

步驟2煮到糖融的狀態

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