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最近喜歡沒有麩質的點心類

這款簡單好吃又香濃

還可以用自己喜歡的堅果代替

堅果餅乾1  

*材料

烤過的花生脫膜50g

各式烤焙過的堅果170g(我用花生&腰果)

蛋1顆

糖40g

無鋁泡打粉1/4小匙

鹽1小撮

 

*作法

1. 將花生50g入主鍋，2秒/速度5稍微切碎，取出備用

2. 將其餘堅果入主鍋，turbo/1秒/轉3次先打成粉，再20秒/速度7打成醬

3. 加入其餘材料，30秒/速度2拌勻，取出備用

4. 烤箱預熱160度，將餅乾團以標準量匙1大匙為一份，放在舖有烘焙紙的烤盤上，用湯匙背面稍微壓扁一點

5. 入烤箱烤11~12分鐘，取出放涼

堅果餅乾  

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    無麩質 餅乾 堅果 花生醬 美善品 美善品TM5
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