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青醬自己做非常容易
不過松子貴了些就是
但食材看得到,簡單又好吃
*材料
松子100g
橄欖油100g
九層塔或蘿勒葉50g
大蒜30g
起司粉100g
研磨黑胡椒10g
鹽少許
筆管麵250g
熱水1500g
*作法
1. 橄欖油、松子、大蒜入主鍋,1分/速度7
2. 加入九層塔、起司粉、研磨黑胡椒,1分/速度4~6, 倒出備用,青醬完成
3. 將筆管麵放入網鍋中,網鍋入主鍋,加熱水1500g,12分/varoma/速度3.5
4. 將熱水倒出,加入步驟2的青醬與步驟3的麵,2分/100度/速度0.5/反轉
5. 撒上少許松子即可享用
蛤蜊是另外蒸熟放上去的
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