close

突然想吃蛋包飯,但又不想動鍋鏟怎麼辦?

美善品也可以辦到喔

11018250_1098436306848845_51136106_o  

*材料
米、紅蘿蔔、四季豆、黑木耳、豬絞肉、蛋兩顆、水2大匙、醬油

*特殊工具
鋁箔紙、烘焙紙

*做法
1. 將鋁箔紙摺成小盤(我做三個),底部戳一些洞,裡面舖一張圓型的烘焙紙
2. 將蛋加水打均勻,倒在鋁箔盤內,兩個放蒸盤,一個放蒸鍋
3. 將米放網鍋洗淨後,放入煮鍋,加水至與米齊高,20分/Varoma/速度1,剩16分鐘時架上蒸盤與蒸鍋
4. 時間到,將飯取出放入一個湯鍋內悶,主鍋水倒出,放入紅蘿蔔,10秒/速度5切碎,加入油炒3分/120度/速度湯匙,再加入絞肉,8分/100度/速度1,剩4分加醬油調味,並從量杯口投入四季豆,剩1分投入黑木耳 (基本上就是把食材炒熟)
5. 將料與悶好的飯拌一拌,再蓋上蒸好的蛋皮,完成

*小提醒
五目飯就是黑黃綠紅白,喜歡甚麼料都可以替換

arrow
arrow

    史媽 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()