史媽 - 美善品食譜分享 & 育兒日誌

馬鈴薯蜂蜜麵包

這配方也蠻軟(黏)，因為馬鈴薯也有水份、吸水性強，吃起來是淡淡蜂蜜味，可當餐包，百搭就是

古早時代的歐洲做麵包會加馬鈴薯，是因為麵粉貴

一般的麵包都可以吃，這款聖誕花圈麵包卻是不建議吃，但可以久放

花圈麵包可以今年聖誕節掛著當吊飾，收起來明年聖誕節再拿出來用

可以長期保存是因為鹽分比例高，但也因此在整型時較不好操作，因鹽分多會增加麵團的韌性

製作這款麵包一點都不難，只是需要練手臂的肌肉

天氣漸涼，是烘焙的好日子，溫熱的烤箱讓人有幸福感

蘋果泥加進麵糰內，濃濃的蘋果香與奶油香，是秋天的氣息

參考Carol的食譜，以美善品和麵、揉麵，成品令人驚豔

雖然我烤太上色，但組織鬆軟還是很好吃

大多數磅蛋糕吃起來容易膩，因為配方是等量的糖、奶油、麵粉

作法是把材料拌勻就入模烤，另一種做法是不加泡打粉，利用打發蛋的方式來製作，吃起來不會膩喔！

若想要更蓬鬆，可以將蛋增加至4顆

材料

這是美善品與Vitantonio鬆餅機跨界合作的作品 (這位太太有事嗎?)，沒有V牌鬆餅機的不要打我

奶油香加上檸檬香，真是絕配

材料
a組.
無鹽奶油35g
全蛋40g