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正常版的美乃滋因為有一顆生蛋,怕孩子吃了會不適

所以改作豆漿美奶滋,無蛋純素,孩子超喜歡,可能因為有點柑橘風味又有點甜吧

我用美善品煮白飯時,順便用蒸鍋蒸了紅蘿蔔與玉米筍當蔬菜棒讓他們沾著吃,菜吃完了居然可以單吃美奶滋...

豆漿美奶滋  

*材料(參考Carol的食譜)

豆漿50g

醋或檸檬汁15g

佛手柑橄欖油或味道不重的油100g

糖15g

鹽1/8匙

 

*作法

除了油以外都先入主鍋,先設定並啟動1分30秒/速4,開始從量杯口倒油,快一點倒完,時間到就好了

放冰箱冷藏可保存7~10天

 

凝結狀態很不錯呢!

 

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    史媽 - 美善品食譜分享 & 育兒日誌

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