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家裡有吃剩的吐司
除了可以切丁烤乾打成麵包粉之外
還可以做成麵包布丁
當早餐也很適合喔！
通常麵包布丁是做成甜的
但因為我不太讓小孩吃甜
所以加了炒過的洋蔥、鮪魚
小孩吃得很開心唷
*材料
(份量：2個大烤盅&2個小烤盅)
蛋2顆
無糖豆漿250g (也可換成牛奶)
吐司3片切方塊
油漬鮪魚70g (將油倒掉)
洋蔥35g
橄欖油少許
鹽1/4小匙
黑胡椒粉1小撮
自己喜歡的堅果
*作法
1. 將洋蔥入主鍋，5秒/速度5打碎，加入橄欖油，5分鐘/120度/速度湯匙，炒香
2. 烤箱預熱180度。待主鍋溫度降至60度，加入蛋、豆漿、鮪魚、調味料，10秒/速度3拌勻
3. 將切塊的吐司舖在烤盅內，淋上步驟2的蛋液，灑上喜歡的堅果
4. 以180度烤20分鐘
*甜的作法
只需要蛋、豆漿/牛奶、糖40g，一樣10秒/速度3拌勻後淋在麵包塊上
一樣烤180度/20分
出爐後待涼，篩上一層糖粉，灑上葡萄乾，或搭配果醬一起吃
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