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去吃黑白切或一般小吃攤都會有這道小菜
用美善品也可以自己做唷
材料
日曬花生150g泡一夜瀝乾
醬油2大匙
糖1大匙
鹽一小撮
八角1粒
水500g
紅蘿蔔切丁少許
香油少許
作法
1. 花生川燙3分鐘瀝乾備用
2. 主鍋內加入所有調味料及花生，60分/100度/速度1
3. 時間到後，將紅蘿蔔丁投入，將它悶熟
4. 待冷卻後，瀝出料，淋上少許香油即可享用
*也可以自己切小黃瓜丁拌在一起
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