史媽 - 美善品食譜分享 & 育兒日誌

正常版的美乃滋因為有一顆生蛋，怕孩子吃了會不適
所以改作豆漿美奶滋，無蛋純素，孩子超喜歡，可能因為有點柑橘風味又有點甜吧
我用美善品煮白飯時，順便用蒸鍋蒸了紅蘿蔔與玉米筍當蔬菜棒讓他們沾著吃，菜吃完了居然可以單吃美奶滋...
 

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顧客朋友喜歡市售的麻油薑泥醬，想試試看美善品能不能「玩」出來
拌麵線、煮湯、炒青菜都適合
把薑打泥過後，恆溫不讓油超過冒煙點的炒出暖暖的薑香味
完全發揮美善品控溫+研磨的功能

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在有機店買了一包鮮花生仁，烤香後打成醬
給老公試吃後才發現他其實不吃花生醬，但自製的，他說"我可以"
 
*材料

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涼麵是夏天消暑的好夥伴
用美善品做醬超方便
有加蒜頭真的非常夠味
拿來拌蒸菜也非常搭呢！

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為了做明太子軟法
做了美乃滋
加上明太子拌一拌
就成了明太子美乃滋

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市售咖哩塊有很多看不懂的成分
雖說用美善品炒咖哩粉直接煮咖哩也很方便
但懶媽如我有時煮咖哩還是想偷懶一下
這個咖哩醬(塊)很簡單，這種需要一直攪拌攪拌的醬最適合用美善品來做

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終於等到有機洛神花
平常訂菜的花蓮有機農場之前預告可以採收，我開心地喊+2(兩斤)，這次菜單更新出現了就跟著其他菜一起訂
做洛神相關菜餚最麻煩的就是去籽，經理教我用奇異筆管，不過我到後來還是有些用蠻力，因為拿洛神花的左手被刺刺得好痛，還是有些鋒利的鐵柱會比較好用
洛神的功效包含養顏美容、調節血脂、降血壓等等，通常都拿來煮茶，做成果醬別有一番風味

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中秋節沒吃完的柚子正好可以拿來做果醬
一剝開發現是紅肉的，剝果肉時偷吃一口，蠻甜的耶
用美善品做果醬，不用顧火不用跟巫婆一樣一直攪拌，保證不臭火搭
 

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金針菇可以做醬？
當然，搭配簡單的日式比例調味，稍微煮一下，就成了白飯的好夥伴、蒸蛋的好淋醬、當成早餐粥的小菜、淋豆腐，都下飯
 
 

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美善品的研磨功能了得，只要把花生、芝麻等核果種子類放入打成粉，再繼續打3~4秒，就可以成醬
自製的醬可以做不同變化，要甜要鹹隨心所欲。
純芝麻醬多添點調味就可以做成涼麵胡麻醬，做涼拌菜的醬、淋豆腐、配麵都好吃！
 

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