看著買的有機原味豆干在冰箱裡躺了幾天，又不想開瓦斯爐用煎的，就拿來滷吧
家中一大一小都愛吃豆干，剛好符合他們的需求
簡單又快速喔！
(而且我家瓦斯爐從昨天開始有點點不太起來，還好我有美善品可以使用)
材料
爆香料- 薑片5片、油10g
調味料- 醬油30g、黑糖10g、白胡椒粉一小撮、米酒10g
主材料- 豆干切成小方塊200g
做法
1. 爆香料入主鍋，2分鐘/ Varoma 或120度/ 速度"湯匙"
2. 加入調味料煮滷汁，3分鐘/ 100度/ 速度"湯匙"
3. 插入蝴蝶棒，將豆干平均放在蝴蝶棒兩側煮滷，12分鐘/ 100度/ 速度"湯匙"
4. 將主鍋連蓋拿起，上下晃動翻鍋，讓豆干均勻上色，即可取出享用
第三次做這道菜，切較小更入味，配粥、配飯、冰鎮過後都好吃！
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