一般的上海菜飯都是使用臘肉，翻翻冰箱剛好有青江菜跟鹹豬肉，就來做一鍋就可吃飽的菜飯
材料
1. 鈞媽黑豬肉半條
2. 青江菜4大株
3. 鹽半匙(鹽罐附的小湯匙)
4. 米180g(約電鍋米杯1.2杯)
5. 水
作法
1. 先煮白飯，米放網鍋洗淨後，連網鍋一起進主鍋，加水至淹過米0.1公分，18分鐘/Varoma/速度1
2. 等飯煮好的同時，將鹹豬肉洗淨並洗去香料，去皮後切片
3. 青江菜將梗與葉分開切，都先縱切為寬約1公分的長條，再橫切細
4. 米煮好時，用刮刀取出，放入另一個空鍋內蓋鍋蓋悶
5. 黑豬肉入主鍋，3分鐘/100度/速度”湯匙”，加入菜梗、鹽，2分半/100度/速度”湯匙”，剩最後1分鐘時，加入菜葉
6. 將料與白飯拌勻，完成
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